הידרופוניקה היא שיטת גידול צמחים ללא אדמה, שבה השורשים מקבלים חומרים מזינים מתמיסה מימית. זה מאפשר סביבות מבוקרות, המובילות לצמיחה מהירה יותר ותנובה גבוהה יותר.
יתרונות ההידרופוניקה
- חיסכון במים: משתמשת עד 90% פחות מים בהשוואה לחקלאות מסורתית.
- צמיחה מהירה יותר: אספקת חומרים מזינים ישירה מאיצה את התפתחות הצמחים.
- גידול כל השנה: מאפשרת גידול צמחים ללא תלות בעונה.
- הפחתת מזיקים: היעדר אדמה מפחית את הסיכון למחלות ומזיקים.
הידרופוניקה מתאימה הן לגינון ביתי והן לחקלאות מסחרית.